Od utworzenia komitetu ogrodniczego po zorganizowanie ogólnoszkolnego "Dnia Kopania" - dowiedz się, jak stworzyć szkolny ogród do celów edukacyjnych i spędzania wspólnego czasu na jedzeniu i zabawie.
"Przygotowanie ogrodu od pomysłu do zbiorów to wieloetapowa podróż. Na szczęście wiele innych osób przebyło tę drogę wcześniej. Poniższa lista zawiera pięć kluczowych kroków zalecanych przez nauczycieli i rodziców z doświadczeniem w prowadzeniu udanych ogrodów." - Greg Seaman (założyciel Eartheasy)
Tyle, ile masz! Twój ogród pochłonie tyle czasu, ile mu poświęcisz. Zalecamy 4-8 godzin wstępnego planowania i projektowania, pół dnia pozyskiwania i zabezpieczania materiałów, jeden pełny dzień kopania i kilka godzin tygodniowo na opiekę.
Chociaż do stworzenia szkolnego ogrodu może wystarczyć tylko jeden zmotywowany nauczyciel, utworzenie komitetu na wczesnym etapie procesu zapewni długowieczność ogrodu i pomoże zapobiec wypaleniu któregokolwiek z jego członków. Komitet ogrodniczy podejmuje decyzje dotyczące wyglądu szkolnego ogrodu, jego przeznaczenia i sposobu funkcjonowania. Komitet może zacząć działać głównie jako organ planujący, który później przekształca się w komitet operacyjny, lub może po prostu oferować wskazówki dla koordynatora ogrodu. Niezależnie od wybranego modelu, komitet powinien składać się z 5-10 członków reprezentujących następujące obszary:
Jeśli Twój szkolny ogród będzie wspierał szkolną stołówkę lub pobliski program żywieniowy, dobrym pomysłem jest włączenie do niego również osoby odpowiedzialnej za posiłki szkolne. Im większa różnorodność, tym lepsza reprezentacja i lepsze wyniki końcowe.
Staraj się znaleźć członków komitetu z pasją do projektu, a także z szerokim zakresem umiejętności. Obowiązki mogą obejmować:
Etap rozwoju
Etap operacyjny
Komitet ogrodniczy można ustrukturyzować jak zwykły zarząd z przewodniczącym, który organizuje spotkania i przekazuje szczegóły, lub zdecydować się na coś bardziej nieformalnego. Tak czy inaczej, upewnij się, że administracja szkoły jest zaangażowana i poinformowana. Zaangażowanie rodziców od samego początku pomaga również rodzinom wziąć na siebie większą odpowiedzialność w przyszłości.
Po utworzeniu komitetu kolejnym ważnym krokiem jest określenie celów projektu. Szkoły budują ogrody z różnych powodów. Oto kilka wspólnych celów i założeń.
Zapewnienie praktycznej nauki na świeżym powietrzu
Klasyczny ogród dydaktyczny pomaga nauczycielom zapewnić uczniom naukę w realnych warunkach. Praktyczne środowisko uzupełnia lekcje o cyklach życia roślin i owadów, wraz z działaniami empirycznymi, takimi jak budowanie hotelu dla owadów. Sztuka, matematyka, angielski i nauki społeczne: wszystkie te lekcje mogą być prowadzone w ogrodzie dydaktycznym.
Uprawa żywności na potrzeby szkolne
Niektóre szkoły wykorzystują ogrody szkolne do rozszerzenia swoich usług gastronomicznych. Świeże warzywa, pomidory, ogórki i inne produkty mogą trafić do szkolnej stołówki czy sklepiku.
Przekazywanie uczniom świeżych owoców i warzyw do domu.
W niektórych miejscach dzieci nie mają dostępu do świeżych produktów lub brakuje im środków, aby sobie na nie pozwolić. Szkolne ogrody mogą im je zapewnić, jednocześnie spełniając cele programu nauczania.
Zmniejszenie ilości odpadów żywnościowych generowanych przez szkoły.
Wprowadzenie systemu kompostowania do szkolnego ogrodu pomaga uczyć dzieci o procesie rozkładu i eliminacji odpadów żywnościowych. Wiele szkół zachęca nawet nauczycieli i uczniów do przynoszenia kompostowników z domu.
Zapewnienie przestrzeni terapeutycznej dla dzieci i młodzieży.
Ogrody to spokojne, uzdrawiające przestrzenie, w których wiele osób może znaleźć odpoczynek i wytchnienie od otaczającego ich świata. Wiele programów terapeutycznych obejmuje ogrody ze względu na ich zdolności terapeutyczne.
Zidentyfikowanie głównych i drugorzędnych celów dla ogrodu pomoże ci określić wielkość i styl ogrodu, którego potrzebujesz. Następnie warto odpowiedzieć na poniższe pytania, aby jeszcze lepiej doprecyzować swoją wizję:
1. Kto będzie korzystał z ogrodu?
Które klasy będą spędzać czas w ogrodzie? Jak będą korzystać z przestrzeni? Niektóre szkoły przydzielają po jednej grządce dla każdej klasy, podczas gdy inne dzielą je na wiele sal lekcyjnych.
2. Jak często uczniowie będą korzystać z ogrodu?
Procesy biologiczne zachodzą w ogrodzie przez cały czas, nie tylko podczas sadzenia i zbiorów. Należy dążyć do tego, aby dzieci odwiedzały ogród co tydzień w sezonie ogrodniczym, a rzadziej, gdy rośliny są uśpione. Nawet gdy wydaje się, że wszystko śpi, wciąż można się czegoś nauczyć. Regularne wizyty pomogą dzieciom rozwinąć więź z naturą.
3. Kto będzie odpowiedzialny za planowanie?
Ktoś z komitetu ogrodniczego, zwykle nauczyciel, będzie musiał nadzorować harmonogram. Zbyt wiele dzieci w ogrodzie na raz może odebrać przyjemność z jego użytkowania.
4. Kto jeszcze jest potrzebny do osiągnięcia celów?
Jeśli Twoim planem jest zapewnienie stołówce szkolnej świeżych warzyw przez część roku, musisz zaplanować swoje działania w oparciu o lokalne nasiona i czas zbiorów. Skonsultuj się z lokalnymi ekspertami, aby uzyskać informacje odpowiednie dla Twojego klimatu i warunków glebowych.
Gdy znasz już główne cele swojego ogrodu, przejrzyj dostępne tereny i określ, które z nich pasują do Twoich potrzeb. Po drodze rozważ następujące pytania.
Ile miejsca potrzebujesz, aby osiągnąć swoje cele?
Ile klombów planujesz zainstalować, aby produkować żywność na potrzeby szkoły? Jaki jest najlepszy sposób podziału tej przestrzeni na grządki? Jakie inne elementy (pojemnik na kompost, szopa na narzędzia, stoły lub ławki do doniczek, kraty itp.) są potrzebne? Odpowiedzi na te pytania pomogą zaprojektować konfigurację grządek i ilość miejsca potrzebnego do ich rozmieszczenia.
Czy jest wystarczająco dużo słońca?
Bezpośrednia ekspozycja na światło słoneczne jest jedną z najważniejszych potrzeb ogrodu. Podczas gdy warzywa sałatkowe potrzebują około 4 godzin światła słonecznego każdego dnia, idealne miejsce powinno mieć 7-8 godzin światła słonecznego, aby pomieścić najszerszą gamę owoców i warzyw. Jeśli nie masz pewności co do ilości światła, skorzystaj z kalkulatora nasłonecznienia, aby się upewnić.
Gdzie jest dostęp do wody?
Najlepiej byłoby, gdyby Twoja działka znajdowała się w odległości nie większej niż jedna długość węża od najbliższego kranu lub hydrantu. Jeśli planujesz zainstalować nawadnianie naziemne, odległość od źródła wody wpłynie na ciśnienie potrzebne do doprowadzenia wody do grządek.
Jakiego rodzaju grządek będziesz używać?
Tradycyjny ogród naziemny jest najprostszy w instalacji, ale wymaga dobrej jakości gleby dostępnej na miejscu. Możesz także zamówić dodatkową glebę lub dobrze wysezonowany kompost. Zalety ogrodów naziemnych obejmują elastyczność, dobre zatrzymywanie wilgoci i możliwość dodawania zimnych ram lub tuneli foliowych w razie potrzeby, aby przedłużyć sezon wegetacyjny.
Podniesione grządki są powszechnie stosowane w ogrodach szkolnych, ponieważ ułatwiają kontrolę chwastów i są dostępne dla wszystkich grup wiekowych i ich umiejętności. Są one również dostępne wróżnych wysokościach, szerokościach i długościach. W większości przypadków należy stosować grządki o szerokości 3 lub 4 stóp, aby dzieci mogły dosięgnąć środka grządki bez stawania na ziemi.
Wzniesione skrzynie ogrodowe zazwyczaj nie mają dna i znajdują się bezpośrednio na ziemi. Jest to idealna konfiguracja. Jeśli jednak musisz zainstalować skrzynie na betonie, rozważ zakup ze zintegrowanymi podstawami i zwiększenie wysokości ogrodu do co najmniej 45 cm. Wyższe grządki zapewnią większą wszechstronność pod względem roślin, które można uprawiać. Wszelkie grządki ogrodowe, które mają zamontowane dno, muszą być zaprojektowane tak, aby zapewnić dobry drenaż.
Wiele szkół wykorzystuje również koryta dla koni, samodzielnie lub w połączeniu z innymi podwyższonymi grządkami.
Czy można uprawiać pionowo?
Szkoły, które chcą jak najlepiej wykorzystać swoją przestrzeń, często dodają elementy pionowe. Obejmuje to kraty na podniesionych łóżkach ogrodowych, kieszenie ścienne o różnych rozmiarach wiszące na ogrodzeniach lub ścianach oraz wieże ogrodowe w centralnej, dostępnej lokalizacji. Pamiętaj tylko, aby umieścić pionowe elementy tak, aby nie zacieniały grządek znajdujących się za nimi (np. umieść je na południe od krótszych grządek).
Jaki rodzaj gleby znajduje się na miejscu?
Zaczynając od zdrowej, żyznej gleby dajesz swojemu ogrodowi składniki odżywcze, których potrzebuje, aby się rozwijać. I chociaż można dodać nawóz przed sadzeniem, zdrowa gleba to coś więcej niż tylko składniki odżywcze. Najlepsza struktura gleby jest puszysta, lekko teksturowana i pełna materii organicznej, która nieustannie się rozkłada. Zapewnia ona wystarczającą ilość kieszeni powietrznych dla infiltracji korzeni i przemieszczania się wody. Jeśli na miejscu dostępna jest ziemia, przeprowadź test gleby, aby dowiedzieć się, jakie składniki odżywcze można dodać. Przeprowadzenie prostego testu wyciskania pomoże Ci dokładniej ocenić strukturę gleby i zawartość materii organicznej.
Jeśli, podobnie jak większość gleb, twoja potrzebuje pomocy, najlepszymi źródłami organicznych składników odżywczych są gotowy kompost i dobrze zgniły obornik (co najmniej dwuletni). Oba z nich mogą wzbogacić glebę dostępną na miejscu, tworząc zwycięską kombinację składników odżywczych i materii organicznej.
Czy teren jest bezpieczny?
W większości przypadków ogrody muszą być ogrodzone, aby ochronić je przed zwierzętami zwierząt oraz osób, szukających skrótów. Uwzględnij potrzebę ogrodzenia we wstępnych rozważaniach dotyczących lokalizacji. Czy istnieje lokalizacja w pobliżu istniejącego ogrodzenia, która może pomóc zmniejszyć wydatki na pełne ogrodzenie?
Nawet jeśli w pobliżu nie ma dużego ruchu pieszego ani szkodników, należy rozważyć zabezpieczenie ogrodu ogrodzeniem. Zlokalizowanie ogrodu w dobrze oświetlonym miejscu z sąsiadami w pobliżu to kolejny sposób na zniechęcenie nocnych gości.
1. Planowanie
Współpraca z projektantem ogrodów lub krajobrazu jest często poza zasięgiem, ale może być również sposobem na zaoszczędzenie kosztów w dłuższej perspektywie.
Na początek porozmawiaj z innymi szkołami w Twojej okolicy, które zdecydowały się na stworzenie swoich ogrodów i zapytaj, kto pomógł im w ich projektowaniu. Jeśli Twój ogród będzie niewielki - zaledwie kilka grządek - głównym pytaniem, na które musisz odpowiedzieć, jest to, gdzie zlokalizować te grządki i jak je rozmieścić (patrz wyżej). W przypadku większych ogrodów istnieją inne ważne kwestie.
Opracowaliśmy pomocną 'Ogrodniczą listę kontrolną', aby pomóc w rozważeniu krytycznych elementów podczas rozpoczynania procesu projektowania. Pobierz tę listę kontrolną z sekcji 'Zasoby' i zastanów się: które z nich uzupełniłyby Twój ogród? Które z nich wspierałyby Twoje cele dydaktyczne? Przynieś listę kontrolną na pierwsze spotkanie dotyczące projektowania ogrodu.
2. Projektowanie
Przykładowe projekty
Kiedy masz już pomysł na elementy, które chcesz mieć w swoim ogrodzie, możesz zacząć zbierać koszty . Aby dostosować się do swojego kraju, porozmawiaj z lokalnym agentem ds. rozwoju.
Rozważ materiały
Zastanów się, jakich materiałów będą potrzebować uczniowie i nauczyciele, aby w pełni wykorzystać możliwości ogrodu. Obejmuje to zarówno fazę budowy, jak i fazę operacyjną.
Plastik z recyklingu czy drewno?
Jeśli Twój ogród będzie zawierał podniesione grządki ogrodowe, z czego będą one wykonane? Chociaż impregnowane drewno jest trwalsze, jest ono zwykle pokryte chemikaliami, które mogą przedostać się do gleby i zostać pobrane przez rośliny. Łóżka plastikowe z recyklingu są wykonane z litego plastiku HDPE, który jest bezpieczny dla ogrodnictwa, nie gnije ani nie ulega degradacji i jest bardzo trwały. Łóżka te są ciężkie i drogie. Są jednak warte swojej ceny, ponieważ są bardzo trwałe. Podłoża cedrowe są piękne i odporne na gnicie w porównaniu z innymi gatunkami drewna, a niektóre są nawet wyposażone w naturalną, bezpieczną i nietoksyczną impregnację na bazie krzemionki. Dla tych, którzy tego nie robią, zastosowanie ekologicznej impregnacji drewna (również bezpiecznej i nietoksycznej) poprawi długowieczność, gdy zostanie zastosowana wewnątrz łóżek. Można oczywiście użyć innych tańszych gatunków drewna, które mogą nie wytrzymać tak długo jak cedr. Zapytaj w lokalnym zakładzie tartacznym o polecane opcje.
Czytaj więcej: Cedr vs. Plastik z recyklingu vs. Podniesione łóżka ogrodowe z kompozytu
Gleba
Glebę najlepiej uzupełniać kompostem i organicznym, dobrze dojrzałym obornikiem. Ale co zrobić, jeśli nie ma pod ręką gleby do wypełnienia grządek? Zakup dobrej gleby ogrodowej wymaga czasu. Często "wierzchnia warstwa gleby" może wydawać się zdrowa, ale po bliższym przyjrzeniu się składa się z niskiej jakości brudu i piasku. Porozmawiaj z lokalnymi dostawcami, zaznaczając, że chcesz uprawiać warzywa. Wiele gmin oferuje obecnie na sprzedaż kompost z lokalnych składowisk odpadów lub kompostowni przemysłowych. Unikaj wszystkiego, co nie jest przetwarzane w wysokiej temperaturze, ponieważ może zawierać nasiona chwastów.
Czytaj więcej: Podniesione grządki: Przygotowanie grządek ogrodowych na wiosnę
Czytaj więcej: 3 przydatne mieszanki gleby do sadzarek i podniesionych grządek
Nawozy
Nawozy chemiczne mogą zapewnić roślinom szybką poprawę, ale wykazano, że w dłuższej perspektywie zubożają glebę. Zamiast tego, odżywiaj rośliny i glebę w tym samym czasie za pomocą wszechstronnego nawozu organicznego. Rośliny wieloletnie i krzewy będą miały inne, bardziej wyspecjalizowane wymagania. Możesz także uprawiać rośliny okrywowe odpowiednie dla Twojego obszaru klimatycznego, aby dodać składniki odżywcze do gleby. Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z lokalnym dostawcą nasion.
Czytaj więcej: W górę, w dół, dookoła: Prosty sposób na zrozumienie nawozów
Irygacja
Dostępne są różne systemy nawadniania, które pasują do różnych projektów ogrodów. Podczas gdy nawadnianie kropelkowe jest idealne dla niektórych konfiguracji, może być również kosztowne i wymagać bieżącej konserwacji. Korzystanie z węża ogrodowego lub podlewania ręcznego to realne opcje, w zależności od wielkości i konfiguracji grządek. Można również skonfigurować systemy zbierania wody deszczowej przy użyciu beczek na deszczówkę do przechowywania wody w porze deszczowej.
Czytaj więcej: Nawadnianie kropelkowe a węże: Co jest lepsze dla Twojego ogrodu?
Czytaj więcej: Wskazówki dotyczące instalacji systemu zbierania wody deszczowej
Narzędzia
Ponieważ większość ogrodów jest przeznaczona dla jednej klasy, liczba narzędzi będzie zazwyczaj odzwierciedlać średnią wielkość klasy w szkole. Poniższa lista materiałów została zaadaptowana z podstawowej listy zaopatrzenia dla szkolnego ogrodu Healthy Planet Foundation’
>Ogrodzenie
Ogrody szkolne wymagają bezpiecznego ogrodzenia. Ogrodzenie z siatki drucianej z drewnianymi lub metalowymi słupkami jest zwykle bardziej opłacalne niż ogrodzenie z drewnianych listew lub płotów. Wybierz preferowany materiał, a następnie oblicz potrzebną długość, mierząc obwód. Pamiętaj, aby dodać wolną przestrzeń na ścieżki wokół wszystkich boków każdej grządki. Ścieżki większe niż trzy stopy pomieszczą taczkę (umożliwiając obrócenie i wysypanie jej zawartości).
Sadzić!
Teraz, gdy wykonałeś wszystkie prace przygotowawcze, nie pozostało nic innego, jak tylko wdrożyć projekt w życie. Postępuj zgodnie z ustalonym planem i rozważ zrobienie z tego zabawnego wydarzenia. Przeczytaj nasze studia przypadków w sekcji 'Zasoby', aby zobaczyć, jak inne szkoły zorganizowały 'Dni Kopania', aby zaangażować wszystkich w uruchomienie ogrodu!
