Community Fridge

**Il contesto **

I "Community Fridges", altrimenti noti come frigoriferi solidali e onesti, sono stati introdotti con successo in diversi Paesi negli ultimi anni. Dal 2016, solo nel Regno Unito sono stati istituiti oltre cento Community Fridges. Ogni frigorifero funziona in modo leggermente diverso, ma tutti condividono la visione di ridurre i rifiuti e di riunire le comunità intorno al buon cibo.Nel Regno Unito è stata creata da Hubbub una "Community Fridge Network". Hubbub ha istituito nel Regno Unito una Rete di frigoriferi comunitari che aiuta i gruppi a operare in modo sicuro, a connettersi l'uno con l'altro e a ridistribuire efficacemente le eccedenze alimentari in tutto il Regno Unito. Hubbub è desideroso di condividere gli insegnamenti con gruppi negli Stati Uniti e altrove.

I Community Fridges si occupano principalmente del problema dello spreco alimentare, dannoso per l'ambiente, offrendo un programma di ridistribuzione iper-locale degli alimenti. Questo offre l'opportunità alle eccedenze alimentari domestiche ed aziendali di creare un minor impatto ambientale, con una significativa riduzione delle emissioni di CO2. Secondo il WRAP, se si smettesse di sprecare cibo e bevande si risparmierebbero circa 19 Mt di CO2eq. 19 Mt di CO2eq. In media, i Community Fridges nel Regno Unito ridistribuiscono 4 tonnellate di cibo al mese. Secondo i calcoli del WRAP, 4,4 tonnellate = 19 tonnellate di CO2e, un frigorifero comunitario è in grado di ridurre la CO2e di 311 tonnellate all'anno. I frigoriferi comunitari contribuiscono anche ad affrontare l'isolamento sociale, riunendo le persone. Essi normalizzano la condivisione di cibo e di oggetti per la casa e forniscono uno spazio comune per le attività alimentari e ambientali. In quanto tali, i frigoriferi comunitari sono luoghi di formazione ed educazione alimentare e un trampolino di lancio per l'azione comunitaria sul clima. Prima un frigorifero, poi un orto comunitario, una cooperativa alimentare o un negozio di condivisione. In molti casi, forniscono anche cibo fresco a coloro che hanno difficoltà ad accedere a pasti regolari e sani. Tuttavia, è importante che i Community Fridge non diventino un sostituto di solidi programmi sociali che affrontano le cause alla radice della povertà alimentare.

Chi è Hubbub UK

Hubbub UK è un'associazione di beneficenza che crea campagne ambientali con una differenza: crea campagne positive e giocose che ispirano le persone a fare scelte di vita più sane e più verdi. Hubbub gestisce la Community Fridge Network nel Regno Unito e sostiene progetti di Community Fridge in tutto il mondo.