Refrigerador Comunitario

La Historia Los 'Refrigeradores Comunitarios', también conocidos como 'Refrigeradores Solidarios', se han introducido con éxito en varios países en los últimos años. Desde 2016, se han establecido más de cien refrigeradores comunitarios solo en el Reino Unido. Cada refrigerador funciona de manera ligeramente diferente, pero todos comparten una visión para reducir el desperdicio y unir a las comunidades en torno a la buena comida. Hubbub ha establecido una "Red de refrigeradores comunitarios" en el Reino Unido. Apoya a los grupos para que funcionen de manera segura, se conecten entre sí y redistribuyan efectivamente los excedentes de alimentos en todo el Reino Unido. Hubbub está dispuesto a compartir el aprendizaje con grupos en los EE. UU. y más allá. Los refrigeradores comunitarios abordan principalmente el problema del desperdicio de alimentos que daña el medio ambiente al ofrecer un esquema de redistribución de alimentos hiperlocal. Esto brinda la oportunidad de que los desechos de alimentos domésticos y comerciales asciendan en la jerarquía de materiales de alimentos y bebidas, lo que ofrece un impacto significativo en las emisiones de CO2. Según WRAP, si dejáramos de desperdiciar alimentos y bebidas evitables, ahorraríamos ca. 19 Mt CO2eq. En promedio, los Refrigeradores Comunitarios del Reino Unido redistribuyen 4 toneladas de alimentos al mes. Según los cálculos de WRAP de que 4,4 tm = 19 tm CO2e, un refrigerador comunitario podrá reducir las emisiones de CO2e en 311 t al año. Los refrigeradores comunitarios también ayudan a abordar el aislamiento social al unir a las personas. Normalizan el intercambio de alimentos y artículos para el hogar, y proporcionan un espacio comunitario para la alimentación y las actividades ambientales. Como tales, los Refrigeradores Comunitarios son sitios de educación y habilidades alimentarias y un trampolín para la acción comunitaria sobre el clima. Primera parada, una nevera. Luego, una huerta comunitaria, comida, cooperativa o tienda compartida. En muchos casos, también proporcionan alimentos frescos a quienes luchan por acceder a comidas regulares y saludables. Sin embargo, es importante que la provisión de Refrigeradores Comunitarios no se convierta en un sustituto de programas sociales sólidos que aborden la causa raíz de la pobreza alimentaria. Acerca de Hubbub UKHubbub UK es una organización benéfica que crea campañas ambientales con una diferencia: crean y campañas lúdicas que inspiran a las personas a elegir estilos de vida más saludables y ecológicos: www.hubbub.org.ukHubbub dirige Community Fridge Network en el Reino Unido y apoya proyectos de Refrigeradores Comunitarios en todo el mundo.