Sow it Forward

Lo sfondo

Questo progetto si ispira alla Green Bronx Machine (GBM) sviluppata da Stephen Ritz nel quartiere del Bronx a New York. Questo programma ha trasformato un intero distretto scolastico e la comunità coinvolgendo gli studenti nel giardinaggio verticale e aeroponico. Stephen Ritz ha impiegato studenti liceali in difficoltà per aiutarli a coltivare il cibo e come risultato ha migliorato il loro impegno in classe, la frequenza e l'atteggiamento verso l'istruzione; il distretto ha inoltre notato un aumento del 45% del tasso di superamento degli esami di scienze del NYS. Hanno sviluppato un ampio programma di studio, che abbiamo acquistato per condividerlo con le scuole locali.

Il GBM ci ha ispirato per il progetto Sow it Forward: Vertical Garden, perché speriamo di avere un impatto sugli studenti di tutta l'Arizona, non solo dal punto di vista nutrizionale ma anche dello sviluppo. Siamo convinti che le esperienze di coltivazione e le attività interattive di giardinaggio in classe aiutino i bambini ad apprezzare gli alimenti sani e a fare scelte alimentari migliori. Inoltre, consente agli studenti con accesso limitato al cibo di avere una fonte conveniente di prodotti freschi e sani. L'alimentazione è fondamentale per il corretto sviluppo dell'infanzia, per questo ispirare gli studenti a essere curiosi ed entusiasti del cibo sano è fondamentale per il successo del loro futuro.

L'Arizona Sustainability Alliance ha fondato il programma Sow It Forward: Vertical Garden Program per contribuire a mitigare gli alti tassi di fame infantile e di disuguaglianza alimentare dei giovani dell'Arizona. L'AZSA ritiene che ogni bambino debba avere l'opportunità di imparare a coltivare il proprio cibo e di avere accesso a prodotti freschi e sani, soprattutto quando è a scuola. Questo programma è stato implementato in nove scuole della regione metropolitana di Phoenix. Gli orti sono stati installati nelle aule degli studenti K-8 e sono stati installati con successo in una varietà di classi K-8.