Gemeinschaftskühlschrank

Der Hintergrund „Gemeinschaftskühlschränke“, auch bekannt als „Solidaritäts“- oder „Ehrlichkeits“-Kühlschränke, wurden in den letzten Jahren in einer Reihe von Ländern erfolgreich eingeführt. Seit 2016 wurden allein in Großbritannien über hundert Gemeinschaftskühlschränke eingerichtet. Jeder Kühlschrank funktioniert etwas anders, aber alle teilen die Vision, Abfall zu reduzieren und Communities rund um gutes Essen zusammenzubringen. In Großbritannien wurde von Hubbub ein „Community Fridge Network“ eingerichtet. Es unterstützt Gruppen dabei, sicher zu funktionieren, sich miteinander zu vernetzen und überschüssige Lebensmittel effektiv in ganz Großbritannien umzuverteilen. Hubbub ist sehr daran interessiert, seine Erkenntnisse mit Gruppen in den USA und darüber hinaus zu teilen. Gemeinschaftskühlschränke gehen in erster Linie das umweltschädliche Problem der Lebensmittelverschwendung an, indem sie ein hyperlokales Umverteilungsprogramm für Lebensmittel anbieten. Dies bietet Lebensmittelabfällen aus Haushalten und Unternehmen die Möglichkeit, in der Hierarchie der Lebensmittel- und Getränkematerialien nach oben zu steigen, was einen erheblichen Einfluss auf die CO2-Emissionen hat. Wenn wir aufhören würden, vermeidbaren Lebensmittel- und Getränkeabfall zu produzieren, würden wir laut WRAP ca. 19 Mt. CO2eq sparen. Im Durchschnitt verteilen Gemeinschaftskühlschränke im Vereinigten Königreich 4 Tonnen Lebensmittel pro Monat. Basierend auf den Berechnungen von WRAP, dass 4,4 mt = 19 mt CO2e sind, kann ein Gemeinschaftskühlschrank den CO2e-Ausstoß um 311 t pro Jahr reduzieren. Gemeinschaftskühlschränke tragen ebenfalls dazu bei, sozialer Isolation entgegenzuwirken, indem sie Menschen zusammenbringen. Sie normalisieren das Teilen von Lebensmitteln und Haushaltsgegenständen und bieten einen Gemeinschaftsraum für Lebensmittel- und Umweltaktivitäten. Als solche sind Gemeinschaftskühlschränke Orte für Ernährungskompetenz und -erziehung und ein Sprungbrett für gemeinschaftliche Maßnahmen zum Klimaschutz. Richten Sie zuerst einen Kühlschrank ein, als nächstes folgt dann ein Gemeinschaftsgarten, Lebensmittel, Coop oder Share-Shop. In vielen Fällen versorgen sie auch diejenigen mit frischen Lebensmitteln, die Schwierigkeiten haben, Zugang zu regelmäßigen, gesunden Mahlzeiten zu erhalten. Es ist jedoch wichtig, dass die Bereitstellung von Gemeinschaftskühlschränken kein Ersatz für solide Sozialprogramme wird, die die Grundursache der Ernährungsarmut angehen.
Über Hubbub UK: Hubbub UK ist eine Wohltätigkeitsorganisation, die Umweltkampagnen aufbaut, die einen Unterschied machen - sie schaffen Positives und spielerische Kampagnen, die Menschen zu gesünderen, umweltfreundlicheren Lebensstilen inspirieren: www.hubbub.org.uk
Hubbub betreibt das Community Fridge Network in Großbritannien und unterstützt Projekte für Gemeinschaftskühlschränke auf der ganzen Welt.